3 Recetas Faciles de Atun

Primera Receta fácil de atún, Empanadillas.

recetas-faciles-de-atun

Tenemos la masa de las empanadillas en el frigorífico, de La Cocinera o de la marca que sea, es una masa redonda y que viene preparada sólo para introducir el contenido y cerrarla con un tenedor.

¿Cuál va a ser el relleno?

Vamos a prepararlo.

Picamos todos los ingredientes muy finos, ponemos el aceite en la sartén y freimos todo menos el huevo.

Si el atún es de lata tampoco lo pondremos.

Cuando todos los ingredientes estén pochados, echar el atún si es de lata y seguimos cocinando un poco más a fuego bajo.

Lo apartamos del fuego.

Batimos el huevo en un cuenco, y vamos rellenando con una cuchara la masa.

Vamos cerrándola con un tenedor.

Así hasta el número que deseamos.

Posteriormente y con ayuda de una brocha vamos a barnizar cada empanadilla con el huevo.

Las metemos en un horno a 150 grados alrededor de 15 minutos.

No las freiremos porque ya lleva aceite y conseguimos un mejor sabor y un alimento más sano.

Ingredientes:

250 gramos de atún fresco o una lata de atún en aceite escurrido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Cebolla mediana picada 1
Pimiento rojo asado 1
Tomate grande maduro 1
2 cucharadas de perejil picado
Cucharada de pimentón molido 1
1 huevo
Masa de hojaldre la cantidad de empanaillas que quieras.

Segunda Receta fácil de Atún, Bocaditos.

receta-facil-de-atun

Para recibir a nuestros invitados, nada mejor que contar con una mesa con diferentes bocadillos para degustar antes del plato principal.

Los colores y la decoración son fundamentales para sorprender a nuestros invitados.

Estos bocadillos de atún son muy sencillos de preparar.

Llevan pocos ingredientes y podemos servirlos junto a otros canapés de diferentes sabores. Deliciosos y especiales para cualquier celebración, o bien para disfrutar en familia.

Preparación:

Pisar el atún con un tenedor; agregar la mitad de la mayonesa, mezclar muy bien y rellenar con esta pasta los barquillos; cubrirlos por encima con el resto de la mayonesa y adornarlos con los morrones y los pepinillos cortados en tiritas.

Colocar la manteca previamente ablandada en una pequeña manga con boquilla rizada y completar la decoración.

Ingredientes:

200 grs de atún
100 grs de mayonesa
18 barquillos alargados
50 grs de manteca
2 pimientos morrones
3 pepinillos en vinagre

Tercera Receta fácil de Atún, Tarta abierta.

recetas-faciles-de-atun-Tarta

Sin dudas los pescados son las opciones más elegidas para la semana santa.

Es de común conocimiento que durante estos días mucha gente evita comer carnes rojas y blancas, por lo que muchas familias preparan platos especiales.

Esta tarta de atún no sólo es deliciosa, sino también muy nutritiva.

Preparación:

Salteamos en una sartén con una cucharada de aceite la cebolla, cebolla de verde, tomate cortado en cubitos pequeños y la zanahoria rallada hasta que estén bien tiernas.

Para obtener un sabor más agridulce agregarle una cucharada de azúcar.

Incorporamos el atún y seguimos cocinando a fuego moderado hasta que esté todo incorporado.

Salpimentar a gusto.

En el caso de que la preparación largue mucho jugo, agregarle una o dos cucharadas de harina y revolver bien para que logre una consistencia más cremosa.

Agregar los huevos batidos. Condimentar con orégano y una pizquita de pimentón.

Cuando el relleno esté frío volcarlo encima del disco previamente acomodado en la tartera enmantecada.

Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno fuerte durante 20 minutos aproximadamente o hasta que esté la masa sequita.

Ingredientes:

250 grs de atún desmenuzado
Cebolla 1
Cebollita de verdeo 1
2 tomates
2 zanahorias ralladas
Azúcar 1 cda
1 o 2 cdas de harina
2 huevos
Sal y pimienta a gusto
1 disco de tarta
Queso rallado a gusto
Orégano y pimentón

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *