Brochetas de pollo

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Esta receta es ideal para cualquier cena o almuerzo en la que esperamos muchos invitados.

Las brochetas son originales y se preparan rápidamente, además de decorar la mesa.

Sirven como una entrada antes del planto principal.

Preparación:

Comienza colocando los ingredientes cortados gruesos y en forma de cubos de la siguiente manera:

Tomate Cherry, albahaca, pollo, albahaca, ají amarillo, albahaca, tomate Cherry, pollo y un cebollín.

Intercalarlos de manera que los colores queden combinados para que sean más vistosos.

Servir en una fuente decorada con lechuga y otras verduras de hoja.

Por otro lado preparar una vinagreta con miel, mostaza, vinagre y pimienta para acompañar estas brochetas.

Ingredientes:

Palillos para brochetas
1 pechuga de pollo
Hojas de albahaca
1 ají amarillo asado
Tomates Cherry
Cebollines
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
y taza de vinagre también 1
Pimienta a gusto

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