Ensalada de Pollo, Piña y Crema de Leche

El día de hoy deseo compartir esta fácil y deliciosa receta de ensalada de pollo, piña y crema de leche, que les encantara.

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Además es muy sencilla y fácil de preparar.

Esta ensalada puede servirse como plato principal, convirtiéndose en una forma muy saludable, y nutritiva de alimentarnos, ya que por los ingredientes que lleva, y la forma de preparación, nos otorga muchos nutrientes, y sabores que nos sorprenderán.

Ingredientes :
2 tazas de pechuga cortada en cuadritos cocida
Piña de piña cortada en cuadritos, en almíbar 1 taza
Arveja cocida 1 taza
1|2 taza de crema de leche
1 pimentón rojo
1 cebolla mediana cabezona
3 tomates medianos ( escaldados )
3 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
1|2 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto

Como Hacer Ensalada de Pollo, Piña y Crema de Leche:

Cocinar el pollo con aliños al gusto, cortar en pedazos el pimentón, los ajos, la cebolla, y los tomates.

En una sartén verter el aceite, agregar estos ingredientes, sofreír, licuar con la media taza de caldo de pollo.

Listo ya tenemos la salsa.

En una sartén agregamos esta salsa, adicionamos el pollo, la piña, y la arveja, revolvemos bien, y dejamos cocinar durante 15 minutos al vapor, por ultimo la crema de leche, incorporamos bien.

Acompañar con lo que prefieras.

Buen Provecho!!

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