Recetas con camarones faciles – Canapé de camarones

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Los canapés de camarones pueden realizarse como uno más para presentar en una fuente con variedad de canapés y panecillos saborizados.

Preparación:

Para hacer unos canapés de camarones sencillos y rápidos puedes utilizar pan de molde blanco y negro cortándolo con cortapastas para galletas, con distintas formas o todos iguales.

Por cada rebanada de pan saldrán 3 canapés, con los restos de pan puedes hacer un budín de pan.

Para comenzar reserva algunos camarones enteros, los más grandes y bonitos, que utilizarás para decorar los canapés.

Guarda la misma cantidad de camarones que panecillos hayas cortado, así tienes 1 camarón por canapé para la decoración.

Mezcla la manteca con los camarones y muélelos con el mixer o en la licuadora, condimenta y reservaen en  freezer

Une los panes con mantequilla y si los deseas crocantes llévalos al horno hasta que se doren.

Unta los panecillos con la pasta y decora con los camarones grandes que reservaste al inicio.

Decora con alcaparras, aceitunas, morrones, salsa golf, ramitas de perejil, etc. según tus gustos y el colorido del plato a presentar.

Con la misma pasta que realizas la base de los canapés de camarones puedes preparar emparedados o sandwiches, rellenar piononos dulces o salados, untar panqueques, etc.

Ingredientes para 100 canapés:

25 rebanadas de pan de molde, mitad blanco y mitad negro
100 camarones enteros para decorar
300g de camarones rotos
200g de mantequilla
4 C de salsa golf
10 aceitunas
30 alcaparras
2 morrones rojos cocidos y pelados.

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